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（开首：上不雅新闻）

“Вкусно！”（俄语：好吃！）今（14日）晚，在衡山花圃旅社暖黄的灯光下，来自俄罗斯拉普斯基嘉年华艺术团的基里尔·拉特尼科夫防御翼翼夹起一个烫手的鲜肉小笼包。当清甜的汤汁在口中迸发的短暂，他惊喜地睁大了眼睛。对这位刚插足完第36届上海旅游节花车巡游的扮演者而言，上海的夜，除了外滩的流光溢彩，重叠了新的感知。

“上海的夜景明亮得让东说念主钦慕，但更打动我的是这种包容——既能在黄浦江边玩赏芭蕾，也能在明亮的旅社里吃生煎。”

拉特尼科夫使用筷子的功夫出乎预眼光娴熟。“在俄罗斯，中国菜好多，我常我方学着作念。”他比划揉面手脚：“但上海的小笼包是不同的艺术，面皮里真的包裹着滚热的汤汁。”

这个夜晚，衡山花圃旅社的餐厅止境吵杂。上海旅游节境外方队代表化身“入境不雅察员”，受邀来到衡山花圃品味结净的老上海点心。

旅社悉心嘱托了餐厅，处处彰显石库门海派元素。就连菜单王人是石库门造型。东湖集团辩论肃肃东说念主先容说，关于初来乍到的番邦扮演者，说话和文化各别是遮挡，而食品，是一种无需翻译的通用说话。但愿通过味蕾这个最原始的感官，激勉他们对上海这座城市更深的趣味与好感。“咱们用最传统的土产货小吃理财环球来宾，但愿传递出上海的特有风情，既深深植根于自身传统文化，又无比怒放和包容地接待宇宙宾一又。”

现场，上海早餐“四大金刚”——大饼、油条、粢饭糕、豆乳，让海外友东说念主感到新奇，取餐时无间举起手机纪录。他们的餐盘里，大饼油条的烟火气与拿破仑蛋糕的黄油香交汇，一旁演绎的江南丝竹与川剧绝活变脸让他们连连奖饰。

来自澳大利亚墨尔本高地风笛乐队的领队罗伯特·尤阿尔托对一盘核桃酥奖饰不已。“墨尔本的中餐厅好多，但这里的滋味破坏不同。”他十年前来过上海，如今重返这座城市的感受极端热烈：“就像品味这款点心——名义是传统登科酥点，内里却交融了西法黄油的奶香。”他说，就像上海本人，总在交融中创造新意。

当他提到澳大利亚国民甜点帕芙洛娃时，指着玻璃杯中层叠的栗子粉与奶油：“那是一种卵白霜蛋糕。上海的鲜奶栗子杯有种异途同归的高超，但口味更慈悲含蓄。”

罗马尼亚克卢日-纳波卡民族跳舞团的蒂贝里乌·格罗扎说：“这是我第二次插足上海旅游节，2008年第一次来时，浦东还莫得这样多摩天大楼。”他感到，这座城市的能量像这里的好意思食一样，传统的阳春面汤底要炖很久，这座城市也动须相应，快速发展。

夜已深，番邦来宾们仍迟迟不肯离去。他们胁制地合照，互相雷同，相约来岁旅游节再来。

原标题：《好吃！这口爆汁小笼包让番邦扮演家透澈“真香”了！》

栏目主编：顾一琼 翰墨剪辑：王嘉旖

开首：作家：文禀报 王宛艺 占悦开云体育